2022熱紅酒香料包TOP4推薦品牌!【小旭山脈、小草作、marco、味旅】配方與風味,開箱評比

2022-04-22

2022熱紅酒香料包TOP4推薦品牌!【小旭山脈、小草作、marco、味旅】配方與風味,開箱評比!

香氣四溢的香料熱紅酒,香香甜甜,帶點微醺,已成為秋冬的超人氣飲品~很適合聖誕節及歲末歡聚的熱鬧氣氛,深夜獨酌也別有一番風味。

這次推薦的是小旭山脈、小草作、marco、味旅,四大知名品牌,從香料包特色、口感與風味比較、個性描述,一一開箱試喝評比,人氣天王TOP4,一次品味!

市面上的熱紅酒香料包,大約由複方香料與水果乾組合而成,配方各異,風味也大不相同,此篇文章希望可以幫助消費者選購符合自己口味的香料包。 
這次推薦的是小旭山脈、小草作、marco、味旅,四大知名品牌,從香料包特色、口感與風味比較、個性描述,一一開箱試喝評比,人氣天王TOP4,一次品味!

推薦品牌TOP1:小旭山脈熱紅酒香料包
用料最豐富,整體風味馥郁香甜

推薦品牌TOP1:小旭山脈熱紅酒香料包 用料最豐富,整體風味馥郁香甜

香料包配方/風味介紹

小旭山脈推出的香料包,總計四種風味:玫瑰、桂花、水蜜桃與無花果。每一種香料包,都搭配不同比例配方的香料,豆蔻、肉桂、丁香、陳皮、茴香子,各有不同的個性與特色。雖然香料包是以單一風味來命名,但每種香料包都分別加入奇異果、蘋果、柳丁、茂谷柑、梨子等不同的果乾與草本複方,呈現個性鮮明的風味。

香料包份量/糖包

香料包依不同風味,重量約在60到74克之間。香料、果乾與草本均衡並重。每一包香料包,都剛好適用一瓶750克的紅酒,熬煮時可以全數倒入整瓶紅酒,這點十分貼心。

因為果乾、花朵、草本與香料都很豐富,所以熬煮時,香氣就十分鮮明。最特別的是,香料包很貼心的附上風味獨特的柑橘糖包或檸檬糖包,玫瑰與水蜜桃風味的香料包,搭配檸檬糖;桂花與無花果風味的香料包,則搭配柑橘糖,非常用心。

小旭山脈熱紅酒香料包含多種香料配方,請另有特製的柑橘糖、檸檬糖獨立糖包

開箱試飲體驗-細節描述

試飲時,風味鮮明、口感和順,不僅承襲歐美香料熱紅酒的香料傳統,豐富的果乾與風味糖包,也與香料融合,展現出層次豐富與風味立體的感官宴饗。


 

推薦品牌TOP2:小草作熱紅酒香料包
草本風味、甜味明顯

推薦品牌TOP2:小草作熱紅酒香料包

香料包配方/風味介紹

原本歐美熱紅酒,是香料與果香並重。小草作則主打清新路線,以草本植物乾料取代傳統豆蔻、八角等香料,輔以果乾,再加上糖包,營造出香甜輕盈風味。香料包總共有三種風味:蜜香花果風味、桂花煎茶風味,以及蘋果甜肉桂風味。這次以蜜香花果風味來開箱試喝。

蜜香花果風味的配方,著重花草清香,採用洛神、杭菊和檸檬草等草本乾料,取代歐美傳統香料包的肉桂、豆蔻與八角,加上鳳梨與柳橙等乾果片,並且附上黑糖。

香料包份量/糖包

香料包一包的份量為68克,糖直接與香料混裝於袋內,每份適合搭配500ml的紅酒熬煮,但一般紅酒多為750克一瓶,所以熬煮時,大約倒入2/3瓶的酒料即可,整瓶紅酒倒入的話,風味比較難發揮。

開箱試飲體驗-細節描述

熬煮時的香味偏淡,畢竟洛神、杭菊、檸檬草屬於清香草本,很容易被紅酒本身的香氣所覆蓋。檸檬與柳橙等果乾片與黑糖一同熬煮之後,呈現香甜風味,試飲時,香甜為也很明顯,適口性佳,但口感略微單薄,有點可惜。


 

推薦品牌TOP3:Marco熱紅酒香料包
溫和取向,最適合家常獨酌

推薦品牌TOP3:Marco熱紅酒香料包

香料包配方/風味介紹

marco的香料包,共有老薑、檸檬與經典,三種風味。比較特別的是,與台灣目前市面上的熱紅酒香料包不同,多以果乾、完整香料或草本來組合成商品,marco雖然也有完整香料(肉桂棒)與果乾的單包商品,不過以香料起家的marco,推出的經典熱紅酒香料包,是以類似滷味包的粉末狀商品,成份為肉桂碎、丁香、薑、檸檬乾、肉豆蔻、八角。 

香料包份量/糖包

熬煮時,傳統香料風味鮮明,聞起來的味道也很溫和,但是沒有附上糖包,需要另外加入。試飲的風味溫和,口感也溫和,雖然沒有明顯的個性,但是親和力相當夠。

如果依照單包6公克的粉末香料包來熬煮,大約只需要150ml搭配一包香料包,一整盒共有五包香料包,剛好是一整瓶紅酒的份量。相較於市面其他熱紅酒香料包的份量大多搭配約500ml或一整瓶紅酒750ml的份量,6公克單包分裝,是marco的特點,十分方便家常飲用,單包剛好是一人馬克杯的份量,提供了party歡聚之外,冬日獨酌的溫馨。



推薦品牌TOP4:味旅熱紅酒香料包
附上整隻香草莢,整體風味濃烈

推薦品牌TOP4:味旅熱紅酒香料包

香料包配方/風味介紹

味旅推出的香料包,共有三種風味:北歐雪國、紐約廣場、法國莊園。以不同的香料、草本、果乾來組成不同的風味。比較特別的是,每種風味都附上一隻完整的香草莢,密封在透明塑膠罐裡面,保留完整香氣,是味旅香料包的最大賣點。

開箱試飲體驗-細節描述

但是肉桂、豆蔻、八角茴香等香料的份量似乎太多,熬煮時,香料莢的細膩香氣,反而無法突出重圍,陷入濃烈的料理香料之戰,有點可惜。而且也沒有附上糖包,需要另外加入。
並且因為傳統香料的氣味過於濃烈,相對應也必須加入更多的糖,才能平衡風味。
試飲時的口感,也因為香料過於濃烈,比較不協調。


 

熱紅酒香料TOP4開箱推薦比較總評

  小草作 小旭山脈 marco 味旅
商品風味

蜜香花果
桂花煎茶
蘋果甜肉桂

玫瑰
桂花
水蜜桃
無花果

老薑
檸檬
經典

北歐雪國
紐約廣場
法國莊園

配方 草本+果乾 草本+香料+果乾 香料+果乾(粉末) 香料+果乾+香草莢
紅酒份量搭配 500ml紅酒搭配一包香料 750ml紅酒搭配一包香料 150ml紅酒搭配單包 600-700ml搭配一包香料
糖包 附上蔗香黑糖 各自搭配檸檬風味糖與柑橘糖兩種糖包 無附糖包 無附糖包
特色 草本與蔗糖為主打。 草本、果乾、香料,用料豐富。 單包6克包裝。 整隻香草莢。
風味與口感 無明顯香料香氣,香甜取勝。 香氣立體、口感均衡,整體最亮眼。 香味與口感都很溫和。 香氣與口感都濃烈。


推薦此4款人氣熱紅酒香料包,各有特色

(1)小旭山脈的用料最豐富,果乾、香料與風味糖的配方,最能展現香料熱紅酒的立體風味,口感也最佳。
(2)小草作則是捨棄傳統香料,以草本作為特點,雖然風味略顯不足,但有拿捏住香甜的個性。
(3)marco雖然沒有華麗的果乾,但以溫和取勝,不疾不徐,單包裝馬克杯的設計,適合冬日裡的家常飲用,十分貼心。
(4)味旅雖以整隻的香草莢作為賣點,但料理香料的比重過重,風味與口感都過於濃烈,殊為可惜。

party歡聚也好,深夜獨酌也好。熱紅酒香料包TOP4開箱大評比,為你選出最適合你的冬日暖心熱紅酒香料包!

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