水果什麼時候吃呢?飯前?飯後?運動前?運動後?

2020-06-28

水果什麼時候吃才對?飯前?飯後?運動前?運動後?
水果含有相當豐富的營養價值,包括多種類的維生素,還有膳食纖維,但究竟何時吃水果才是最好的時間點?

人類儲存能量的方式是用肝糖的型式儲存的,肝糖可以儲存於人體的肝臟以及肌肉中,但是儲存在肝臟中的肝糖存量是較少的,偏偏吃水果只能補充到肝臟中的肝糖,如果攝取過多的水果,那麼多餘的果糖就會以“脂肪”的形式被儲存起來了~~
水果攝取量必須適量,而且適時,把握以下三原則就能吃對水果。

(1)該運動前吃水果還是運動後吃水果呢?

建議的吃水果時間是在"運動前1小時",因為運動需要能量,而水果的果糖剛好可以當作做即時的能量來源,
很推薦大家運動前可以吃1份水果(約是1小根香蕉或是小顆蘋果的份量),對於運動效果會有所幫助。
運動前1小時吃水果好處多多

(2)該早上、下午或晚上吃水果呢?

有句俗話說:早上吃水果是金,晚上吃水果則是鉛,早上吃水果對身體好處多多,水果裡含有水溶性纖維跟非水溶性纖維,可以幫助腸胃道的蠕動及吸收。
但是早餐不能只吃水果喔!因為水果組成主要是醣類,所以血糖很快就會升高,此時胰島素就會開始工作,使血糖下降,很快的血糖下降,就會開始產生飢餓感,覺得沒有能量,早餐除了吃水果,還要適量的補充蛋白質跟碳水化合物喔!

(3)飯後吃水果,可幫助消化

因為很多水果裡面都含有蛋白酶,像是鳳梨、芭樂,蛋白酶可以幫助人體分解蛋白質,減低身體的負擔,但記得不要吃很飽之後又吃了一大盤水果,造成胃太脹不舒服,也會造成攝取太多熱量。若是餐後要吃水果,主餐可以控制吃6~7分飽就好,休息一下,再適量的攝取水果。

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