水果什麼時候吃呢？飯前？飯後？運動前？運動後？

水果含有相當豐富的營養價值，包括多種類的維生素，還有膳食纖維，但究竟何時吃水果才是最好的時間點？

人類儲存能量的方式是用肝糖的型式儲存的，肝糖可以儲存於人體的肝臟以及肌肉中，但是儲存在肝臟中的肝糖存量是較少的，偏偏吃水果只能補充到肝臟中的肝糖，如果攝取過多的水果，那麼多餘的果糖就會以“脂肪”的形式被儲存起來了～～
水果攝取量必須適量，而且適時，把握以下三原則就能吃對水果。

(1)該運動前吃水果還是運動後吃水果呢？

建議的吃水果時間是在"運動前1小時"，因為運動需要能量，而水果的果糖剛好可以當作做即時的能量來源，
很推薦大家運動前可以吃1份水果（約是1小根香蕉或是小顆蘋果的份量），對於運動效果會有所幫助。

(2)該早上、下午或晚上吃水果呢？

有句俗話說：早上吃水果是金，晚上吃水果則是鉛，早上吃水果對身體好處多多，水果裡含有水溶性纖維跟非水溶性纖維，可以幫助腸胃道的蠕動及吸收。
但是早餐不能只吃水果喔！因為水果組成主要是醣類，所以血糖很快就會升高，此時胰島素就會開始工作，使血糖下降，很快的血糖下降，就會開始產生飢餓感，覺得沒有能量，早餐除了吃水果，還要適量的補充蛋白質跟碳水化合物喔！

(3)飯後吃水果，可幫助消化

因為很多水果裡面都含有蛋白酶，像是鳳梨、芭樂，蛋白酶可以幫助人體分解蛋白質，減低身體的負擔，但記得不要吃很飽之後又吃了一大盤水果，造成胃太脹不舒服，也會造成攝取太多熱量。若是餐後要吃水果，主餐可以控制吃6~7分飽就好，休息一下，再適量的攝取水果。

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